I nostri Progetti

Nutrire il futuro: progetto dopo progetto il nostro team si è arricchito di nuove competenze ed esperienze.

Le mettiamo a vostra disposizione. Hai un progetto in ambito cibo e salute che vorresti sviluppare? Siamo pronti a parlarne con te.

 

Supporto ai Distretti del Cibo per la candidatura al II Bando MASAF

Supporto ai Distretti del Cibo per la candidatura al II Bando MASAF

Il progetto sostiene i Distretti del Cibo Alta Marca Trevigiana, Dorgali Gonone e Media Valle del Tirso nella candidatura al II Bando MASAF-MIMIT, con l’obiettivo di rafforzare le filiere agroalimentari locali e promuovere strategie di sviluppo sostenibile, favorendo la collaborazione tra produttori, istituzioni e comunità.

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Assistenza tecnica alla progettazione del Centro Agro-Alimentare di Manica – Mozambico

Assistenza tecnica alla progettazione del Centro Agro-Alimentare di Manica – Mozambico

CibuSalus è coinvolta nel progetto di pre-fattibilità per la costruzione di un centro agroalimentare in Mozambico, il primo intervento finanziato dal Piano Mattei per rafforzare e ampliare la cooperazione con l’Africa. Il progetto mira a sviluppare un modello di business sostenibile per il Centro Agro-Alimentare Multifunzionale (CAAM), analizzando le catene del valore dei prodotti ortofrutticoli locali. L’obiettivo è guidare la progettazione e il dimensionamento del centro, contribuendo allo sviluppo dell’economia agricola nella regione centrale del Mozambico.

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Assistenza tecnica per l’attuazione dell’azione di sistema “SmartFood” del Piano strategico metropolitano

Assistenza tecnica per l’attuazione dell’azione di sistema “SmartFood” del Piano strategico metropolitano

Assistenza tecnica nell’elaborazione del Piano del Cibo per la Città Metropolitana di Cagliari (Smartfood). Il Piano è stato elaborato attraverso una metodologia partecipativa che ha permesso di recepire i bisogni del territorio sui temi della: lotta allo spreco, gestione delle mense scolastiche, attività di educazione alimentare e valorizzazione dei prodotti del territorio. 

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Servizi relativi alla gestione della refezione scolastica

Servizi relativi alla gestione della refezione scolastica

Valutazione tecnico-economica di 15 Centri Cottura su incarico della Direzione istruzione del Comune di Firenze, al fine di identificare aumentare l’efficienza, la sostenibilità e la qualità delle mense scolastiche, con un focus su preparazione dei pasti, diete speciali e formazione del personale.

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