I nostri Progetti
Nutrire il futuro: progetto dopo progetto il nostro team si è arricchito di nuove competenze ed esperienze.
Le mettiamo a vostra disposizione. Hai un progetto in ambito cibo e salute che vorresti sviluppare? Siamo pronti a parlarne con te.
Assistenza tecnica per la creazione di un sistema di hub solidali nella Città Metropolitana di Cagliari
Assistenza tecnica per la creazione di un sistema di hub solidali nella Città Metropolitana di Cagliari attraverso lo sviluppo di un modello di intervento per ridurre la povertà alimentare e l’ottimizzazione dei flussi per la distribuzione di beni alimentari.
Supporto ai Distretti del Cibo per la candidatura al II Bando MASAF
Il progetto sostiene i Distretti del Cibo Alta Marca Trevigiana, Dorgali Gonone e Media Valle del Tirso nella candidatura al II Bando MASAF-MIMIT, con l’obiettivo di rafforzare le filiere agroalimentari locali e promuovere strategie di sviluppo sostenibile, favorendo la collaborazione tra produttori, istituzioni e comunità.
Mercati all’ingrosso e Università per costruire un’alimentazione sana e sostenibile Progetto WUHAO
Il progetto WUHAO, finanziato dal Programma ONFOODS – PNRR, sviluppa modelli di logistica solidale per ridurre lo spreco alimentare, coinvolgendo i mercati ortofrutticoli di Parma, Andria e Sestu e promuovendo la sostenibilità lungo la filiera agroalimentare.
Proposta di studio di fattibilità per il rinnovamento del business model del mercato ortofrutticolo di Vicenza
Il progetto per il Mercato Ortofrutticolo di Vicenza mira a riqualificare il mercato, migliorando efficienza operativa, competitività e sostenibilità. L’obiettivo è di sviluppare un nuovo modello gestionale e una struttura economico-finanziaria per la futura gestione del mercato.
Progetto FISH-IMPACT: Innovazione e Sostenibilità nel Settore Ittico
Il progetto FISH-IMPACT mira a modernizzare le PMI del settore ittico, promuovendo pratiche sostenibili e requisiti di qualità. CibuSalus svolge un ruolo chiave nello sviluppo di linee guida per il packaging sostenibile e la nutrizione, nonché nella creazione di un’applicazione web per etichette QR.
Assistenza tecnica alla progettazione del Centro Agro-Alimentare di Manica – Mozambico
CibuSalus è coinvolta nel progetto di pre-fattibilità per la costruzione di un centro agroalimentare in Mozambico, il primo intervento finanziato dal Piano Mattei per rafforzare e ampliare la cooperazione con l’Africa. Il progetto mira a sviluppare un modello di business sostenibile per il Centro Agro-Alimentare Multifunzionale (CAAM), analizzando le catene del valore dei prodotti ortofrutticoli locali. L’obiettivo è guidare la progettazione e il dimensionamento del centro, contribuendo allo sviluppo dell’economia agricola nella regione centrale del Mozambico.
Assistenza tecnica per l’attuazione dell’azione di sistema “SmartFood” del Piano strategico metropolitano
Assistenza tecnica nell’elaborazione del Piano del Cibo per la Città Metropolitana di Cagliari (Smartfood). Il Piano è stato elaborato attraverso una metodologia partecipativa che ha permesso di recepire i bisogni del territorio sui temi della: lotta allo spreco, gestione delle mense scolastiche, attività di educazione alimentare e valorizzazione dei prodotti del territorio.
Servizi relativi alla gestione della refezione scolastica
Valutazione tecnico-economica di 15 Centri Cottura su incarico della Direzione istruzione del Comune di Firenze, al fine di identificare aumentare l’efficienza, la sostenibilità e la qualità delle mense scolastiche, con un focus su preparazione dei pasti, diete speciali e formazione del personale.
Contattaci per avere informazioni
o una consulenza personalizzata